Reservation
CHAUSSEE DE HUY 224, 1325 CHAUMONT-GISTOUX 010/88 93 98

Notremenu de fêtes

La cheffe vous propose son menu de fêtes.

Contactez-nous.


 

Menuà 45€

 

Mises en bouche

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Émietté de crabe, agrumes, fruits de passions mousse d’avocats épicés
OU
Carpaccio de bœuf  sur son tartare de langoustines
OU
Velouté de chicons et son bonbon de saumon

– – –

Suprême de pintadeau, homard façon waterzooi, légumes oubliés
Sauce morilles
OU
Tournedos de biche, son feuilleté de civet
Sauce grand veneur
OU
Lotte rôtie farcie à la saint jacques, saumon
Sauce verte

– – –

Douceur du moment

 

Réservation souhaitée avant le 28/12 (à 20h) pour nouvel an

010/88 93 98

Merci pour votre compréhension